苦荞茶不是传统的茶，它是一种纯天然谷物保健饮料，所以没有分级，但是不同种类的苦荞茶价格差别很大，主要是因为苦荞茶分为两种：黄苦荞茶荞麦茶和黑苦荞茶。大品类，黑苦荞茶的芦丁含量比黄苦荞茶高，对降三高（高血糖、高血脂、高血压）有较好的效果。苦荞茶是黄色的苦荞茶。
黑苦荞中芦丁含量是黄苦荞的3-5倍，原料价格也是黄苦荞的3倍左右。因此，黑苦荞茶的价值远高于黄苦荞茶，自然价格也比黄苦荞茶贵。黑苦荞茶分为普通黑苦荞茶、黑苦荞茶、全芽黑苦荞茶、全株黑苦荞茶四种。听到这里，有的朋友肯定会疑惑，这么多种类的苦荞茶有什么区别呢？哪一个是最好的？
首先，普通黄苦荞茶和黑苦荞茶的制作工艺是将苦荞磨碎，然后压缩烘烤成大颗粒。酿造。全胚黑苦荞茶采用产自凉山海拔2200米以上无污染高山山区的珍稀优质黑苦荞精制而成。经过选择、浸泡、发芽后，种子被激活。活化后的种子营养成分最好，更容易被人体消化吸收。生产过程未经过加工，保持了苦荞的原始形状。味道有点糊状，类似咖啡的香气。
苦荞中最珍贵的物质是其中所含的芦丁。苦荞的茎、叶、花中芦丁含量在开花初期最高，可达7%。将苦荞全株，即苦荞的茎、叶、花、果等粉碎、精制而成。有“茎、叶、花、果中多芦丁”的美誉。有趣的。