饮用。苦荞茶具有促进生长发育的作用。苦荞茶富含天然氨基酸和脂肪酸，是幼儿发育所必需的。适用人群1、肥胖者、经常外出就餐的人、经常坐着或开车的人、经常精神紧张的脑力劳动者、饮酒过多的人、习惯性便秘的人。
胃寒或胃病的人、对苦荞过敏的人、三低及瘦人不宜喝苦荞茶。
哪些人不宜喝苦荞茶
这取决于是什么原因导致你的背痛！
苦荞性寒，怕冷、胃不好的人不宜喝苦荞茶。最好多喝温补汤。
哪些人不适宜喝苦荞茶
对荞麦过敏的人不宜饮用苦荞茶。并不是所有人都适合喝苦荞茶。对于一些特殊体质的人来说，苦荞茶可能会引起过敏症状。人体主要通过吸入、进食、皮肤接触三种途径诱发荞麦过敏。吃荞麦后半小时内，皮肤、呼吸道、消化道等器官会出现不适，甚至出现湿疹。
身体虚弱的人可以喝苦荞茶吗？
少喝点
据《本草纲目》记载，“荞麦性味苦，平寒，益体力，续精神，益目耳，下气，宽肠健胃”。长期食用本品可改善身体状况，降低高血糖、高血压、高血脂的发生率，有效预防和治疗糖尿病，并具有一定的抗癌作用。是中老年人理想的保健食品。苦荞茶是合适的。
苦荞茶是用苦荞种子烘烤而成的饮料。有以下情况的人不适合饮用。 1.有苦荞过敏史者慎用。 2、苦荞性寒，胃寒者应少吃。但苦荞对于胃炎以及有胃溃疡、胃酸过多病史的人有辅助治疗作用。
以下三种情况不宜饮用： 1、黑苦荞茎、叶、花、果等天然原料中所含的芦丁具有降低血压、血糖、血脂的作用。低血压、低血糖、严重消瘦的患者应慎食。 2、有黑苦荞过敏史者请慎食； 3、苦荞性寒，胃寒或胃病的人不宜食用（但苦荞可以作为补品。
超微茶
如果饮用者处于饥饿状态，在胃里没有食物的情况下大量饮用苦荞茶，肯定会加剧饥饿感，尤其是低血糖的人。这时会出现血糖下降的不适症状，要特别注意。苦荞可以辅助调节胃酸过多的症状，但苦荞性寒，所以建议用山药、茯苓泡小姜茶。