家庭制作桑叶茶
1、采叶
选择桑叶时，以深秋特别是9月份采摘无污染、无病虫害的桑树中上部叶为宜。采叶时，应将桑叶的叶柄进行加工，将老桑叶和嫩桑叶分开处理，便于分类。
2、清洗
将采收的桑叶用清水冲洗干净，在室内阴干至无水滴，将除去叶柄的桑叶叠成8-12层，切成长1厘米、宽1厘米的条0.3-0.5厘米的叶子。
3、装笼
桑叶剪好后，放到笼子里，也就是把剪好的桑叶放在蒸笼里，但要注意不要粘贴在一起。厚度应在5-7厘米之间，这样蒸得均匀。
4、蒸青
将桑叶放入蒸锅内，隔水蒸5分钟左右。桑叶最好保持柔软、翠绿。
5、揉搓
桑叶冷却后，用手在木板上沿一个方向滚动，使叶形大致卷曲，叶汁溢出，粘附在叶面。只需用手揉搓即可感觉润滑。
6、干燥
将擦好的桑叶晾干，放入热锅中不断翻动，使水分蒸发。
7、过筛
将准备好的桑叶茶快速倒入干净的容器（不要使用塑料容器）中，并让其冷却。冷却后，用适当的筛子除去细粉。