苦荞茶不适合空腹的人喝。
苦荞茶有明显的健胃消食作用，宜饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，在胃里没有食物的情况下大量饮用苦荞茶，肯定会加剧饥饿感，尤其是低血糖的人。这时会出现血糖下降的不适症状，所以要特别注意。
扩展信息；
苦荞中的膳食纤维可促进有毒物质的排泄，降低血清中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量。苦荞中的活性元素硒能与人体内的金属结合，形成不稳定的“金属-硒-蛋白质”复合物，有助于排除体内有毒物质。
荞麦茶的副作用：
副作用一：苦荞可以帮助调节胃酸过多的症状，但苦荞性寒，所以胃寒或有胃病的人吃太多，会引起反酸、腹泻。
副作用二：少数人食用荞麦食品后会引起皮肤瘙痒、头晕、哮喘等过敏症状，因此有黑苦荞过敏史者应慎食；
副作用三：苦荞茎、叶、花、果等天然原料中所含的芦丁可能具有降低血压、血糖、血脂的作用。低血压、低血糖、严重消瘦患者慎用；
参考来源；人民网——苦荞茶好处多，食用禁忌一定要牢记