黑茶属于六大茶类中的红茶。它是后发酵的，性质温和。以成熟的鲜叶为原料，经杀青、初揉、堆放、复揉、烘烤等工序精制而成。成品干茶色泽深褐油润，滋味醇厚，汤色鲜红明亮。喝红茶有润肠通便、补充膳食营养等功效。它还具有生热暖胃、促进脂肪代谢的作用。
黑茶是我国特有的茶类。由于黑茶的原料比较厚、老，在制作过程中往往需要长时间堆放和发酵，因此茶叶多呈黑褐色，故称黑茶。
红茶有哪些品种：
1、六堡茶
六堡茶是一种特殊的红茶，品质特殊。其特点是色泽红浓、色黑、陈年、甘甜、醇厚，最珍贵的是其陈香。是广西的名茶。
2、千两茶
因每杯千两茶的重量为千两，故名千两茶。千两茶滋味醇厚，色泽深沉，带有淡淡的糯米和萝卜叶香气。放置的时间越长，质量就越好。
3、茯砖茶
茯砖茶滋味醇厚，色泽深褐，茶身紧实。长期饮用茯砖茶可以调节新陈代谢，延缓衰老。
4、安化黑茶
主产于湖南安化，该类红茶历史悠久。味道甘甜，有松烟的味道。
5、三尖茶
三尖茶包括天尖、生尖、工尖和顶级红茶。由一级、二级、三级黑毛茶制成。贡剑口味醇厚，色泽黑中带褐。尖的味道微涩，颜色深棕色，而尖的味道最浓，颜色深棕色。
红茶的功效与作用有哪些：
1.帮助消化
红茶中所含的磷脂、咖啡因、维生素等有益并有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡因可增加胃液分泌，增进食欲，帮助消化。
2.抗氧化剂
黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较高的复合黄酮类化合物，均具有清除自由基的功能，因此具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
3、杀菌消炎
黑茶的汤色是由茶红素和茶黄素组成的。茶黄素对金黄色葡萄球菌和肠杆菌有抗菌作用，还能抑制肠道病毒和流感病毒的侵蚀。
4.缓解便秘
热饮红茶，尤其是陈年红茶，对于缓解慢性肠炎有较好的效果。同时，喝红茶可以消除腹胀，缓解消化不良。