抽象的:
怎样泡柚子茶不苦。其实,苦味主要来自于柚子皮中的白色絮状物。如果这些絮状物彻底清理干净,再稍加处理就不会产生苦味了。
经常有朋友抱怨按照网上的方法泡出来的柚子茶苦味很重,而且几个小时疲惫后泡出来的柚子茶无法饮用,实在是可惜。今天给大家分享几个泡柚子茶不苦的关键技巧,让你轻松泡出不苦的柚子茶。
要解决柚子茶的苦味问题,我们首先要了解柚子茶为什么会苦。其实,苦味主要来自于柚子皮中的白色絮状物。所以,我们在泡柚子茶的时候,只要注意将这些絮状物处理彻底,然后稍微处理一下,就不会苦涩了。
关键一:把去皮的柚子皮里面的白色絮状物刮掉,尽量刮干净、彻底。然后将削好的柚子皮用细盐搓两遍,切成细丝,用60度左右的热水浸泡一晚。
关键2:将泡好的柚子皮丝取出,放入沸水中煮10分钟左右,捞出沥干备用。根据我的一点经验,如果不煮而只是浸泡,是无法完全去除苦味的。
关键三:柚子削皮的时候也要注意。柚子上不能有白色絮状物,最好连上面的丝都去掉。
如果你能掌握以上三个关键点,你泡的柚子茶就永远不会苦。如果有点苦,那就很淡了。至于柚子茶的具体做法,我就不多说了。网上有很多教程可以使用。