滇红故乡是云南哪个县,滇红是哪里的特产

凤庆县素有滇红之乡之称。凤庆县隶属云南省临沧市。位于临沧市西北部。山地地势位于老鳖山北麓,与郧县接壤。地图的形状是椭圆形的。凤庆县是中国十大产茶县之一,著名红茶滇红之乡。

说起凤庆县的古茶树资源,虽然比较分散,但覆盖面广。据统计,野生和栽培古茶园总面积5.6万亩。石镇团结村、凤山镇、凤山镇、新华村、雪山镇等

作为整个临沧地区及缅甸通往昆明乃至中国大陆的主通道,凤庆注定有着不平凡的经历和绵延千年的悠久历史。

临沧地区是云南茶叶的主产区,自古就以产茶闻名。当一包茶叶被马帮沿着这条路运往下关、昆明、西藏、时,后人就把这条路归入茶马古道,并称之为“茶马古道凤庆段”。

辉煌的历史世界上红茶的起源可以追溯到17世纪。与历史相比,滇红茶更为年轻,从1938年诞生到现在还不到80年。但在这短短的80年里,却有许多艰辛的情节和惊心动魄的成就。

1938年,云南红茶开始试生产。为了开拓新的货源,中国茶叶公司派专员冯绍秋、郑和春赴云南考察。冯少秋见凤庆周围茶树成林,芽壮,叶肥,白毫茂密,便尝试制作红、绿两种茶样。汤色、香气俱佳,凤庆滇红就此诞生。

由于凤庆大叶茶多酚含量较高,红茶发酵过程中产生较多的茶黄素和茶红素,而茶黄素和茶红素是决定红茶健康的两个最重要的因素。重要指标。

加之凤庆茶区多为山地,海拔差异大,温差大,水质好——多为山泉水,因此发酵红茶的条件得天独厚。

凤庆气候温和,日照充足,冬暖夏凉,当地森林茂密,落叶草形成深厚的腐殖质层,土壤肥沃。第一茶更适合泡红茶。凤庆的滇红茶是采用早春凤庆的纯芽尖精制而成。云南凤庆滇红茶的季节变化,一般春茶略好于夏茶,春茶略好于秋茶。

因此,由于各种优越因素的作用,造就了滇红独特的品质,也深受茶友们的喜爱。

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