这就是仁者见仁，智者见智。苦荞本身是杂粮的一种，但只是食疗杂粮，全国产量很少。现在高海拔、低纬度的四川凉山黑苦荞产量最大。苦荞中独特的营养成分可以预防和辅助降三高、调理肠胃、美容养颜、防癌抗癌，故被称为五粮之王。
注重养生的人可以尝试一下，尤其是中老年人，患三高的人越来越多，所以现在健康是最重要的。四川西昌五彩凉山黑苦荞独家采用国家审定的苦荞品种川桥1号，并在大山里拥有自己的生产基地。
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哪个牌子的苦荞茶比较好
夸张的
没有具体的品牌，因为普通黄苦荞茶和黑苦荞茶的制作工艺都是将苦荞磨碎，然后压实、烘烤大颗粒。味道很纯正的麦香。这种工艺的优点是味道香浓，而且茶米非常耐冲泡
苦荞茶应该算是黑苦荞，营养价值丰富，而像何云清这样的黑苦荞是比较好的一种。一般苦荞茶都是膨化的，何云清是小粒的。膨化苦荞茶最大程度地保留了营养价值，
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