首先，产地和原材料是相当重要的标准。牛蒡最好选择“中国牛蒡之乡”仓山的牛蒡。由于特殊的土壤、新鲜洁净的空气、水源，那里种植的牛蒡营养丰富，生命力旺盛。是中国牛蒡的产地，也是出口的首选。新鲜牛蒡经专业人士精挑细选，钻石级M级，即个体均匀相似、营养丰富、无空心的牛蒡可进行加工，保证生产出美味有效的牛蒡茶。不得不说一下加工技术，这是最关键的因素。传统的加工方法包括晒干、脱水、炒制、烘烤等，但如此简单的加工工艺制成的牛蒡茶的品质和功效无法满足最佳的保健要求。目前国内外的优质牛蒡茶是在传统加工方法的基础上，通过科技创新，采用传统工艺和现代高科技生物专利技术精制而成。生产过程中不添加任何化学成分，既保证了牛蒡丰富的营养不流失，又保证了牛蒡的药用功效能够发挥到最大。三是看国家认证，因为营养保健品只有获得国家认证后才能上市。例如，具有中华人民共和国卫生部颁发的保健食品“蓝帽子”认证的产品，其功效经过国家人体功能检测证明，大家可以放心。能获得一些国内外安全、营养方面的权威认证就更好了。再看包装，包装不仅体现了牛蒡茶的档次，而且保证了品质和效果。一般有散装、大包装和精细小包装。一般散装的质量较差，产地不明，安全性没有保障，功效更难谈；如果大包装打开后封口无法密封，就容易“冒气”，受潮容易变质、发霉，甚至因营养高而容易滋生寄生虫。昆虫；而精致小包装则是国内外品牌牛蒡茶采用的通用包装，既保证了牛蒡茶的香气不蒸发，又保证了口感一致，功效不打折。最后看冲泡效果。好的牛蒡茶用开水冲泡后会有浓郁的人参或咖啡香气。茶色红润，滋味甘甜，耐久。相反，普通的牛蒡茶就大不一样了。对比上面提到的各种标准，在众多牛蒡茶产品中，我最看好的是嘉德牛蒡茶。