牛蒡是一味中药，也可当野菜食用。另外，干燥后还可制成牛蒡茶供人们饮用。但牛蒡茶应该如何冲泡呢？具体功能有哪些？下面小编就为大家讲述一下这些问题。
牛蒡茶的泡法与功效
1. 牛蒡茶的制作方法
牛蒡茶的冲泡方法非常简单。冲泡前，准备一个茶杯和干牛蒡五到八克，放入茶杯中，加开水冲泡，先倒出第一泡，然后在沸水中浸泡五分钟左右，打开，即可饮用冷却后直接进行。
2、牛蒡茶可以降血糖
降低血糖是牛蒡茶的重要功效之一。此茶含有大量的纤维素，可以降低过多的血糖。另外，中药中的牛蒡还具有一定的止渴作用，所以人们喝牛蒡茶可以降低血糖，预防糖尿病。牛蒡茶中的水溶性纤维还可以清除血液中的胆固醇，对人体高血压、高血脂也有一定的预防作用。
3、牛蒡茶可以防癌
牛蒡茶是一种预防癌症的保健茶。此茶中含有大量的牛蒡甙和部分木脂素，是天然的抗癌成分，可以抑制病毒对人体细胞的损害，防止细胞癌变。另外，牛蒡茶中还含有一些叶酸，可以防止细胞癌变。因此，平时多喝牛蒡茶，对于预防癌症可以起到非常重要的作用。