蜜柚茶的制作技巧：准备柚子一个，蜂蜜和冰糖少许，先将柚子用水洗净，将柚子皮切成细丝，用盐水浸泡约20分钟备用，放水和冰糖锅中，水烧开后，倒入柚子皮和果肉，煮一小时，然后关火晾干，加入蜂蜜搅拌，最后将柚子蜜茶装瓶保存。
蜂蜜柚子茶的做法有点复杂，需要一点耐心。美好的事物总是需要等待。首先，你需要准备材料。材料非常简单。只需要一个完整的柚子，一个1L的密封玻璃瓶，以及适量的蜂蜜和冰糖。蜂蜜最好选择金合欢花蜜，其香味较淡。材料准备好后就可以开始工作了，记得要有耐心。
准备材料：柚子、蜂蜜、柠檬、盐、冰糖、无水无油玻璃瓶
1、用盐擦柚子表面5分钟，去除柚子表面的果蜡。
2、用温水洗去柚子表面的盐分。将柚子的黄皮薄薄地剥掉，留下白色的部分。用淡盐水浸泡8小时以上，中间换两次水，这样可以去除苦味。
3、柚子果肉打碎成小块，柠檬切成小块。全部用粉碎机粉碎成细粉。将柚子皮切成细丝，越细越好。
4.将肉末和柚子皮丝倒入锅中（不是铁锅），加入冰糖，大火煮沸，然后转小火煮，不时用木勺搅拌至避免粘锅。 40分钟后，看到锅里的柚子酱已经变得粘稠，骨头冒泡了。当你用勺子传递它时，果肉不会立即闭合，所以你可以关掉火，等待它冷却。
5、柚子茶温热后，倒入蜂蜜搅拌均匀，装入干净、无水无油的瓶子中，密封好。放入冰箱腌制4天后，即可泡水饮用。