新茶上市是指在每年开春时采摘茶叶的新鲜芽叶，经过精炼后投入市场。主要品种有西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰、安吉白茶、六安瓜片等。
新茶上市时间一览：
西湖龙井
西湖龙井一般在3月上旬开始采茶，3月中旬集中上市。主产于杭州市西湖龙井村周边山区。
碧螺春
碧螺春也是3月初开始采茶，3月中旬集中上市。主产于苏州市吴县太湖东洞庭山、西洞庭山。
信阳毛尖
信阳毛尖上市时间为3月底至4月初。清明至谷雨是旺季。主产于信阳市、信县、商城县及大别山区。
黄山毛峰
黄山毛峰一般在四月上旬上市。黄山毛峰一般在清明前后上市。将茶叶放入杯子中冲泡，顶部形成雾气。
安吉白茶
安吉白茶一般在四月上旬上市。安吉白茶不是白茶，而是绿茶。安吉白茶是绿茶，不是白茶。具有形状直而略扁的特点，如兰花；颜色翠绿，白毫裸露；叶芽就像是镶金的鞘，里面包裹着银箭！
太平猴魁
太平猴魁于4月中旬上市，主产于安徽省黄山市北麓黄山区（原太平县）新明、龙门、三口地区。
茶产品
六安瓜片是安徽六安的特产。六安瓜片是一种片状炒青绿茶，一般在四月上十天上市。因产地不同，有其自身的特点。茶形扁平，茶芽肥壮，叶缘微翘，叶质柔软，大小均匀。色泽翠绿明亮，香气清高，滋味鲜醇，回味甘甜，汤色清亮，叶底嫩绿。
春茶虽好，但喝也有讲究。例如，刚加工的春茶，多酚、醇类、醛类物质尚未充分氧化，对胃肠道的刺激较大。如果大量饮用新茶，可能会出现腹泻、腹胀等不良反应。因此，刚泡好的新茶最好在半个月后饮用，这样不会强烈刺激肠胃，茶香也会更加醇厚。
没有理由捧着一碗送给爱茶的人。