荷叶为睡莲科植物莲的叶，其性味苦、涩、平。入心、肝、脾经，可清热解暑，散瘀止血，并有降血脂、血压的功效。古人有“服荷叶，使人瘦身”的记载，可见其具有良好的降脂减肥功效。现代研究证明，荷叶煎剂或提取物具有降低血液胆固醇、甘油三酯和-脂蛋白的作用。下面介绍几种用荷叶泡茶或煮粥的降血脂食谱： 荷叶茶：取新鲜荷叶60克（没有新鲜产品的干荷叶20克），洗净，撕碎切成片，放入一个较大的瓷杯中，用沸水冲泡15分钟。可以经常服用。也可取鲜荷叶150克（干荷叶50克）撕成片，放入锅中，加水适量，煮汤代茶，20天为一个疗程。的治疗。荷叶粥：取完整、有光泽、无斑点的新鲜荷叶1片，粳米100克，冰糖少许。将新鲜荷叶洗净切丝放入锅中，加适量水，用武火煮沸，改小火煮10-15分钟，滤出汁液，然后加入洗净的粳米和冰糖少许（如果糖尿病患者服用时不要加冰糖，可以在粥煮好后添加其他替代甜品），酌情加水煮成粥，单独食用。可以经常服用。荷叶全国各地均产，以江南各省较多。获取材料极其方便。花费不多，效果也不错。可以说是一种简单、方便、便宜、经过检验的降血脂药物，非常适合广大高脂血症患者。拿。