大雪山古树茶产于云南省临沧市双江县勐库镇。位于大雪山中上部,海拔2200-2750米的原始森林中。大多数树木的树龄都超过一千岁。大雪山古茶品质优良,风味独特,深受市场喜爱。
经中国农业科学院茶叶研究所、中国科学院昆明植物研究所、云南省农业科学院茶叶研究所植物专家、茶叶专家鉴定,野生古茶双江县大雪山茶园是茶树起源中心之一。
大雪山茶花的特点
第一春的新芽粗壮、宽大,条索粗壮,芽峰突出;口感丰富,回味悠长,物质丰富,水浸出物含量高,微苦微甜,厚重淡雅;
生长在勐库大雪山上的大古茶树,成熟的叶子长度可达10多厘米,可见叶子有多大。
干茶外观油润、颜色深、有自然香气。茶汤纯正、浓稠,口感高度协调、饱满。
大雪山古树茶具有特殊的香型,野香中带兰花香,品质苍劲厚实,带有蜜香和甘甜。滋味甘甜爽口,茶香柔和甘甜,香气持久。茶叶在发酵过程中,茶芽呈金黄色,并带有一层银霜。由于常年积雪,茶芽银白,物质丰富,滋味鲜明。
除了邦马雪山,还有永德雪山
永德大雪山位于永德县东北部的老别山中南部。除山脚下的大雪山乡外,山脚周围还有乌木龙、雅莲、班卡等乡镇。主峰海拔约3400米。周围有小雪山、曼来雪山等。在永德大雪山脚下,还有大片的原始森林和至少数万亩的野生古茶园,以及曼来茶园1000多亩的人工栽培古茶园。