甘露茶产于四川省雅安市蒙顶山。甘露茶的全称是蒙顶甘露。经采摘、萎凋、杀青、揉捻、整形、初烤、复烤等工序制成。成品茶具有形状优美、香气浓郁、口感清爽的显着特点。
蒙顶甘露是中国传统绿茶。蒙顶山年平均气温14.5，年降水量2000-2200毫米。经常下毛毛雨，雾蒙蒙的。这种生态环境可以减少阳光直射，增加散射光，有利于茶叶中含氮物质的形成。
据古书、古碑和清代《四川通志》记载，自西汉著名茶农吴立珍在蒙山山顶种植七棵茶树以来，已有两千多年的历史。
蒙顶甘露茶的特点：
外观：紧实银白色，嫩绿鲜香，外形美观，淡绿油润，香气浓郁，醇厚鲜爽，茶形细长，叶形完整，有春芽，叶芽壮健；浅绿色油润色；
汤色：茶汤如甘露，清澈微黄，清新爽口，浓郁甘甜。淡绿润泽，内在品质高爽，滋味醇厚甘甜，汤色黄绿，透明清澈，叶底均匀，翠绿明亮；
闻香：清香爽口，醇厚清新，冲泡两次后，会更加醇厚，给人留下余香。