毕竟，每天灌铁观音和茶艺表演不同。网上很多铁观音的灌装方法都是从茶艺表演的过程中复制过来的，既不懂又不实用。我整理了铁观音最日常的灌法，供铁观音爱好者参考。
1、先用燃气灶、方便泡、电磁炉等工具将水烧开，烧开后立即浸泡。
因为泡茶需要较高的温度，一般为100度，而且铁观音的水质一定要好。可用井水、瓶装水、山泉水或矿泉水。城市里绝对没有自来水。水质越好，浸泡效果越好。如果用保温瓶里的水，效果就会大打折扣。我们都立即煮沸并浸泡。很多学术文章都说泡茶最好用80度的水，因为泡不出味道。懂铁观音的人都不会这么做。
2、准备泡茶工具。
最实用的不锈钢茶池，纯白瓷茶具，中间一个盖碗，这里也叫“面欧”，有的也叫“接碗”。克满。还有小茶杯，就这些也不错。另外特别有趣的是茶海（右边的白色瓷器容器）、与茶海配合使用的滤茶器（弹簧架上那个透明的小东西）和小夹子。我们这里超过98% 的人都使用这些工具。白瓷茶具可以用来观察茶叶的颜色，不要选择那些彩色的。有文章说最好用陶制茶具，但只要懂茶的人很少用陶制的。开水烧开后，清洗这些茶具。
3.将茶叶放入盖碗中。
4、冲入滚烫的热水中，盖上盖子，将泡好的茶汤倒出。目的是去除茶叶中的一些灰尘和其他杂质，起到卫生作用。
5、再次冲入开水里，盖上盖子闷一会儿，时间可以自己控制，如果想要浓稠一点可以等久一点。然后就可以打开盖子闻闻香味了。杯盖的香气是茶叶品质的一个重要方面。
6、闻香后将茶汤倒入茶海中，并在茶海中放一个滤茶器，滤去杂质。也可以直接倒入小杯子中。
7、将茶海中的茶汤倒入小茶杯中，然后欣赏茶汤的颜色。
8、递给客人之前，用夹子夹住茶杯。
9、最后，欣赏茶汤的香气和滋味。喝茶。
10、按照上述方法冲泡接下来的第二泡和第三泡。具体冲泡次数根据茶的抗泡程度和个人喜好而定。