可以吃荞麦茶。苦荞的学名是苦荞。普通苦荞有两种，黑苦荞。产于四川、云南等地。苦荞茶具有软化血管、降低三高、美容皮肤、清理人体排泄物、激活胰岛素分泌等作用。
苦荞富含人体所需的蛋白质、矿物质和氨基酸。具有健脾开胃、通便润肠、美容健脑、防止失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体功能等作用。它还具有养血护肝、解酒的神奇功效。
1、防癌防癌：
黑苦荞茶含有多种微量元素，能有效抑制癌细胞的生长。经常喝苦荞茶可以预防和治疗癌症。
2、预防三高：
黑苦荞茶中的芦丁可以软化血管，降低血糖和血脂，改善内分泌。
3、健胃护肝：
黑苦荞茶对慢性肝炎、肝硬化有良好的治疗作用。此外，还可以减轻胃的负担，预防胃病的发生。
4、减肥排毒：
黑苦荞含有较多的膳食纤维，有助于消化，清除体内脂肪，有助于减肥排毒。
荞麦茶的营养价值：
苦荞茶含有黄酮类化合物，其主要成分是芦丁。芦丁占总黄酮的70-90%。芦丁又名芦丁、维生素P，具有降低毛细血管脆性、改善微循环的作用。临床主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。其他谷物中几乎不存在芦丁。
苦荞茶不仅富含蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质和微量元素，还含有18种天然氨基酸，总含量达11.82%，9种脂肪酸，可以促进儿童的生长发育。可预防成人冠心病的发生。