苦丁茶一直是老年人喜爱的茶品。据了解，由于老年人经常出现头晕、耳鸣等症状，医生大多建议老年朋友多喝苦丁茶。丁茶.但苦丁茶的药理作用还远不止于此。关于苦丁茶你了解多少？
苦丁茶分布于长江中下游地区，生长于山坡、竹林、灌木丛中。相传茶女阿香的血把苦丁茶染成了红色，所以苦丁茶的芽呈紫红色。后来，人们又把苦丁茶称为紫笋茶。
苦丁茶的主要功效是：清热降火、止咳化痰、润肠通便、活血化瘀，还可用于治疗头痛、牙痛、痢疾等。喝苦丁茶对肠炎也有缓解作用，还可以用来治疗烫伤、烧伤和一些伤寒感冒。
苦丁茶的制作方法分为四个步骤。当我们采摘新鲜茶叶时，一定要及时加工。记住，不要堆放，否则茶叶会腐烂。制作苦丁茶的第一步是萎凋，第二步是杀青，第三步是揉捻，第四步也是最后一步是干燥。
冲泡苦丁茶一定要用水质好的开水，而开水矿泉水当然是绝佳的选择。如果茶具是陶瓷的，味道会更好。每次泡苦丁茶的时候，茶叶不要放太多，因为一点点苦丁茶的味道就会很浓，泡好的茶芽可以嚼着吃。有胃病的人喝苦丁茶，最好趁热喝，这样不仅不会伤胃，还能养胃。
苦丁茶是一种保健饮品，所以我们选择苦丁茶的方式与选择普通茶是不同的。高档苦丁茶味道醇厚，入口微苦，但回味甘甜。我们选择苦丁茶时，需要先摆盘，再开汤，再闻香气，最后尝味道。小编建议身体不好的朋友可以适量喝点苦丁茶，调养身体。