锡兰红茶的原产地是斯里兰卡，其茶园主要分布在六个不同地区，包括乌瓦UVA、乌达普塞拉瓦、努沃勒埃利耶、鲁胡纳、康提、迪布拉丁布拉等，由于海拔差异，每个产地的温度、湿度不同，成品茶也有各自的特点。
锡兰红茶的产地及特点：
1. 康提
中地茶，斯里兰卡茶业的原始发源地，茶汤橙红色，非常明亮，茶体浓度适中。与奶香融合后，能形成恰到好处的折衷口感。
2. 努沃勒埃利耶
高地茶是斯里兰卡红茶的最佳产区之一，终年气候温暖湿润，色香味俱全，适宜清饮，优雅独特。
3. 乌瓦
高地茶，汤色鲜橙红，汤面有金色光晕，犹如加冕。它的味道最为浓郁，透出薄荷的香气。乌瓦茶最受欢迎，味道醇厚，适合冲泡奶茶。
4.丁布拉
高地茶，汤色鲜红，滋味清爽柔和，带有花香，涩味少。适合制作冰红茶，或添加薄荷等香料制成风味红茶。
另外三个产地UdaPussellawa、Ruhuna、Sabaragamuwa口味较重，适合混合饮用而不适合清澈饮用。
斯里兰卡红茶的多种口味使其在国际市场上越来越受欢迎。截至2015年，斯里兰卡已成为全球最大的红茶生产国和出口国，每年向全球145个国家出口茶叶3.2亿公斤。
优质鲜叶原料在工厂采摘、称重，经过萎凋、揉捻、氧化、干燥、筛选等生产工序，形成茶叶特有的香气和风味。
锡兰红茶的制作过程：
采摘：新鲜茶叶由专业采茶师采摘，是保证茶叶丰富性和个性的关键。
萎凋：采摘下来的茶叶被带到工厂，放入大罐中，用热风扇手动降低茶叶的水分含量。
揉捻：茶叶在滚筒机中揉捻，分解叶细胞并混合茶叶的化学成分。
氧化：茶叶在空气中被氧化/发酵，使茶叶中的茶多酚、单宁减少，产生茶黄素、茶红素等新成分，以及醇、醛、酮、酯类物质等香气物质。
干燥：通过干燥，茶叶的发酵酶被停止。
分级和筛选：茶叶通过不同的筛子和目数，将茶叶分级。