云雾茶的产地是江西省九江市庐山。庐山云雾茶是一种未经发酵的绿茶。因产于江西而得名。庐山云雾茶的主要茶区是海拔800米以上的含鄱口和五老峰。汉阳峰、小天池、仙人洞等地。
这里的云雾是由于江河湖泊中水蒸气的蒸腾而形成的。看到广阔的云海是很常见的。一年中雾天多达195天。尤其是五老峰和汉阳峰之间，终日云雾缭绕，所产茶叶是最好的。
由于这里气温上升较慢，茶树发芽多在谷雨后，即四月下旬至五月初。这种气候条件使得云雾茶的采摘时间比其他茶要晚，通常在谷雨后至立夏开始。其加工一般分为整理、抖、剥、搓、挑、提、除粉、干燥等工序。
庐山云雾茶外观肥壮，芽叶肥壮；造型精致、紧凑；白毫暴露在外；香气为淡淡的兰花香，清新爽口；整齐、均匀；滋味醇厚甘甜，属于绿茶中的精品。庐山云雾茶以其汤清、色美、清香、滋味醇厚而闻名中外。
尊贵茶饮法：
1、从外观上看，贵定云雾茶卷曲紧密，呈鱼钩状。
2、冲泡后茶香浓郁，茶汤碧绿清澈，叶底嫩亮。
3.入口后，味道清新醇厚。