苦荞茶营养丰富。这是一种粗粮饮料。它可以调节身体的健康。具有良好的保健作用。是一种健康的保健茶，可以长期饮用。那么，荞麦茶有哪些功效呢？我们一起来看看吧。
苦荞茶有什么功效？
1.增强人体免疫力
苦荞含有人体所需的多种营养成分。含有丰富的蛋白质、叶绿素、碳水化合物等，人体所需的各种营养物质也充足。这些成分可以增强人的身体免疫力，改善人的体质，所以体质较弱的人可以适当喝一些苦荞茶。
2、保护肝脏的作用
苦荞中含有黄酮类物质，对肝脏有一定的作用。患有慢性肝炎、肝脏不适的人可以多喝一点苦荞，有很好的保护作用。
3、降低血糖的作用
苦荞茶具有降低血糖的作用。苦荞中的营养成分可以降低血糖，修复胰岛细胞，提高耐糖能力。因此，血糖高的人应该多喝苦荞茶。
4、帮助减肥的功效
苦荞茶具有促进胃肠蠕动、促进人体新陈代谢的作用，而且无副作用、不反弹，所以艾米女士可以适当多喝苦荞茶。
5、有醒酒作用
长期大量饮酒的人会对肝脏造成损害。多喝苦荞茶，可以保护肝脏。苦荞中的营养成分还可以化解酒精对人体胃部的伤害，保护胃部。
苦荞茶饮用方法
1. 取5克或6克装在小袋中，放入杯子中，最好是玻璃杯，这样冲泡后就能看到美丽的颜色，让你更喜欢它。
2. 将苦荞茶放入杯中，用沸水冲泡。倒入沸水后，煮约3-5分钟即可。放置一段时间，感觉不太烫就可以喝了。
苦荞茶口味：苦荞茶虽然叫苦荞茶，但味道并没有那么苦。与茶叶不同，它被制成所谓的茶状态只是为了方便大家享受天然无污染的绿色食品！第一杯感觉有点苦，但可以忽略不计，嘴里的小麦味很浓。以后味道会逐渐变淡，冲泡一天后颜色不会有太大变化。晚上如果不跟水一起喝的话，请不要浪费，可以直接吃。
喝苦荞茶的禁忌
1、苦荞性寒，胃寒或胃病的人吃多了会引起反酸、腹泻。
2、苦荞会使少数人出现过敏症状，如瘙痒、头晕、哮喘等，所以对苦荞过敏的人要慎用。
3、苦荞本身含有有机芦丁，具有降血压、血糖、血脂的作用。低血压、低血糖、严重消瘦患者慎用。苦荞茶虽好，长期饮用可以达到医疗保健的效果，但也要注意苦荞茶的副作用和禁忌。
4、苦荞有健胃消食的作用，所以不宜饭前或空腹饥饿时食用。
苦荞茶具有多种功效，是一种绿色健康饮品。喝了确实对身体有好处。不过苦荞茶也有禁忌，并不是所有人都适合喝，所以喝苦荞茶要根据自己的情况合理选择，只有在适合自己喝的时候才喝。