从外观上看，黄苦荞呈颗粒状，中间有凹痕，颜色为金黄色；黑苦荞为小颗粒，黑色或黄黑色。从生长环境来看，苦荞生长在海拔1500米以上的高山山区，黑苦荞生长在海拔2400米以上的高山地区。从口感上来说，黄苦荞清淡爽口，黑苦荞浓郁醇厚，抗泡性高。
黄苦荞和黑苦荞有什么区别：
1、外观
黄苦荞外观一般呈颗粒状，颜色稍深，中间有凹痕，呈棕黄色或黄色，而去壳黑苦荞外观与黄苦荞相同，但颜色一般为黑色或黑色。黄黑色。
2. 成长环境
一般来说，黄苦荞茶可以在海拔1500米以上的高山山区种植，而黑苦荞则需要在海拔2400米以上的高山地区种植。
因此，从环保的角度来看，黑苦荞茶的生长条件更加严格，因此，其营养价值比黄苦荞茶高出三到五倍！
3、丰产栽培
从产量上来说，由于黄苦荞茶的栽培要求相对较低，因此产量栽培远高于黑苦荞茶。不过，黑苦荞茶的营养价值确实比黄苦荞高很多。
黑苦荞不仅富含其他粮食作物中很少见的芦丁和硒，而且富含膳食纤维叶绿素、粗蛋白、碳水化合物、矿物质和微量元素，且不含糖和胆固醇。其营养成分远远优于大米、小麦、玉米等常见食物，是纯天然的珍贵营养食品。
4. 味道
第二是味道。黄苦荞色泽金黄，香味较淡。米粒容易泡透，口感也更好，而黑苦荞的香气更浓，米粒也更硬。
相比之下，黑苦荞茶的味道更好。
总而言之：
黄苦荞和黑苦荞都属于苦荞茶。它们的外观、价值、味道、产量都有所不同。荞麦茶。