两者所选择的茶叶不同，因此各自的口味、营养、适合人群也不同。
红茶中含有大量的酚类物质，虽然这些酚类物质的分子量很大，与绿茶中的酚类成分有很大不同。但根据临床试验结果，它还具有抗氧化、降血脂、抑制动脉硬化、增强毛细血管功能、抗突变等作用。红茶中含有脂多糖，因此喝红茶还具有降低血糖的作用。红茶具有很强的杀菌、抗炎作用。
红茶性温，善于温表散寒，暖胃散寒，能化痰消食开胃。可见，红茶适合脾胃虚弱的人饮用。因此，在日常生活中，脾胃不好的消费者应该选择红茶来饮用，喝红茶显然对健康有益。
柠檬茶，用柠檬果片或加入茶叶、蜂蜜、糖等制成的饮料。柠檬茶可以帮助排除体内废物，减少毒素，巩固减肥效果。将柠檬用热水泡一会儿，然后切片泡水，加入蜂蜜，放入罐子里腌制，味道更佳。
功效：生津止渴、化痰止咳、消脂降压、消食、健脾、强骨、发汗解表、消炎止痛、降血糖止渴。 1、生津止渴：润喉除燥，使人神清气爽。适合口干、眼干、思虑过多、睡眠不足、说话过多的人。