绿茶和红茶都是中国六大茶类之一。它们各有特点，没有直接的好坏之分。绿茶属于不发酵茶，茶性寒。绿茶具有三绿的特点，而红茶是全发酵茶，性质温和，具有红汤、红叶、红底的鲜明特点。因此，我们可以根据自己的需要和茶叶的特点来选择。
绿茶和红茶有什么区别：
1、生产工艺的区别
绿茶属于不发酵茶，茶性寒，发酵度为零。主要经杀青、揉捻、干燥而成；红茶属于全发酵茶，性质温和，发酵度在80%以上。通过发酵等方法制成。
2、外观差异
红茶的颜色为黑色，一般为黑红色或黑色，芽叶较小，而绿茶的颜色为绿色或黑绿色，茶叶一般呈卷曲细条或卷曲颗粒状。
3、茶汤的区别
冲泡红茶后，茶汤颜色呈深红色或红褐色，而冲泡绿茶后，茶汤呈绿色或黄色，颜色差异较大；
4、口味差异
红茶入口香气醇厚，而后回甘，香气浓郁，滋味醇厚；而绿茶入口清香，滋味温和，后苦涩，味淡。香气；
5、营养成分的差异
红茶蛋白质含量高，含有烟酸、膳食纤维、核黄素、胡萝卜素、维生素A、C、E、钙、铁、镁、锰等营养成分，而绿茶则含有较多的蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素A较多、C、E和钠等。
红茶有哪些：
红茶是一种全发酵茶，性温和，汤色红浓。主要分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶三种。工夫红茶有芪红、滇红、胡红、宁红、一红、川红等。小种红茶包括金骏眉、正山小种等，红碎茶又称CTC红茶，是经揉切加工而成的颗粒状碎茶。
什么是绿茶：
绿茶有哪些：西湖龙井、碧螺春、安吉白茶、太平猴魁、黄山毛峰、竹叶青、恩施玉露、都匀毛尖、蒙顶甘露、信阳毛尖、日照绿茶、六安瓜片、古丈毛尖、庐山云雾、南京雨花茶、青城雪芽、店庆茶、苏毛峰、汉中仙号、桂林毛尖、金坛步出、千岛玉液、雁荡毛峰等。