七子普洱是生茶还是熟茶

七籽普洱茶包括生茶和熟茶。七籽普洱茶是云南传统普洱茶的标志产品,又称田园茶。泡普洱茶时,七子饼不仅是熟茶制成的筒制品,也是生茶制成的筒制品。

云南七子饼茶,又名圆茶,是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的传统名茶。属于紧压茶。其将茶叶加工压缩成圆如满月的饼茶,然后将7块重357克的饼茶装入筒中,故名“七子饼茶”。

云南七子糕茶味道特殊的一个重要原因是其特殊的包装——竹芦。竹芦是产于云南大竹子上的晒干竹笋的外壳。云南土壤肥沃,竹子生长茂盛。竹芦苇大而坚韧,透气性好。

用竹苇包装茶叶具有运输过程中不易破损、防潮、过滤杂味等优点,对七子饼茶后期的发酵转化起到积极的作用。

“七子饼”是普洱茶最具代表性的形式,现代饼茶更为主流。提到了七饼的包装,同时每饼是7双,也就是现在的357克,所以被称为七子饼茶,象征着团结吉祥。

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