1.降低血糖桑叶中含有N-糖类化合物（N-含糖），具有抑制血糖升高的药理作用，可用于预防和治疗糖尿病。原桑叶具有抑制血糖升高的作用。它就是桑叶中的“生物碱”，是一种具有特殊功能的成分，是其他动植物中所没有的。
2-蚕粟仿叶简讯第17期5 桑叶的功效与桑叶茶的开发蚕，随着科技的进步和研究的深入，桑叶的保健和医疗价值被挖掘出来。利用桑叶加工茶叶，壮大了产业链，扩大了种植范围。
喝桑叶茶的好处与茶叶不同，桑叶不含咖啡因，因此无需担心桑叶对人体的副作用。 1、清热凉血、清肠解毒、平肝明目、驻颜长发、利尿通便、降血糖、降血压、降脂肪、抗肿瘤、降浊。 2.消除体内自由基，抗氧化，抗衰老：主要功能成分有。
桑叶茶的作用与功效
1、桑叶：疏散风热、清肺润燥、平肝阳、清肝明目。 2、枸杞：具有滋阴固本、益精益气的功效。枸杞泡水后不能直接扔掉，否则会造成浪费。枸杞，泡水后营养丰富，而枸杞本身的营养成分并没有完全浸泡，所以喝完枸杞水后，应该是可以的。
无花果叶的功效与作用
1、清肺热。桑叶泡水有去肺的作用，对于经常咳嗽、咽干、肺燥热的人有很好的预防和治疗作用。 2、三高可降。桑叶中含有多种氨基酸、生物碱和多糖等成分，可以降低血压、血糖和血脂。桑叶茶中所含的上述成分可以
疏散风热，清肺润燥，平肝阳，清肝明目。 (1)疏散风热：用于风热感冒目赤肿痛，常与菊花配伍。 (2)清肝明目：用于风火眼病(如急性结膜炎)。与黑芝麻桑麻丸合用，用于肝阴虚、肝阳上亢所致的头晕目眩。 (3)清肺润燥：用于肺热燥咳：本品苦寒。
鲜桑叶的作用： 1、用于风热感冒：桑叶归肺、肝经，有疏散风热的功效，用于外感风热。 2、去肺热：如果出现咳嗽少痰、鼻咽干燥等肺热或肺热损伤的情况，喝桑叶茶可以有效去肺热。 3、缓解头晕：桑叶茶可以缓解肝阳眩晕、目赤目昏等症状。