近年来，苦荞茶受到越来越多人们的追捧，其中又以黑苦荞茶最受欢迎。与此同时，苦荞茶是否具有药用价值的话题尤为突出，众说纷坛。今天巧游佳佳就带大家来分析一下苦荞茶是否有药用价值。
苦荞茶具有哪些药用价值？
首先我们要明白，苦荞茶的原料是生长在恶劣环境下的苦荞。苦荞的药用价值在我国许多古代医书中都有记载。其中，《本草纲目》中记载：苦荞味苦、味寒，有益气、提神、明目耳、下气宽肠、磨滞、降下之功效。清热消肿风，脾积泄泻。
据研究，苦荞富含芦丁（VP）和硒（Se），还含有18种氨基酸、9种脂肪酸（VF）、丰富的膳食纤维、叶绿素、粗蛋白、碳水化合物、矿物质等物质以及微量元素，这些物质对人体有很多有益的好处。
据近年来多家医疗单位大量临床观察和动物实验表明，苦荞食品还可以明显改善“三高”，因此苦荞茶具有药用价值。苦荞还具有更好的防辐射性能。