大麦茶有焦味，不仅能解渴，还能开胃。一些生意很好的餐厅，常常会为刚入座的客人赠送一壶免费的大麦茶。这看似亏损的生意，其实并没有什么深刻的意义。如果我们想在家泡大麦茶怎么办？下面我们就来说说大麦茶的做法。
饭店大麦茶怎么熬
我们知道大麦茶味道不错，有点像咖啡，但又不像咖啡那么刺激，连小孩子都可以喝。大麦茶可以帮助消化，所以餐厅之所以向客人免费提供大麦茶，不仅会让客人对餐厅产生好感，还能在一定程度上刺激顾客在店内消费。因此，这笔交易根本没有亏钱。
了解了大麦茶的功效之后，如果我们想在家泡大麦茶应该怎么做呢？其实，在家泡大麦茶也能做出餐厅的味道，只要掌握正确的方法。
现在市场上有一种特制的电养生壶，可以将大麦茶放入中间的滤网中，然后放入冷水，按下特制的按钮，就可以泡出香喷喷的大麦茶。家里没有这种养生壶也没关系。用普通的水壶或奶壶也可以泡出美味的大麦茶。具体方法如下：
挑选
先取少量大麦茶，放入干净的锅炉中。具体的量可以根据饮酒的人数和每人能喝多少来确定。大麦茶冲泡后香气很浓，一般每人几克就够了。
厨师
然后往锅内倒入适量的冷水。冷水的量没有统一的标准，主要看个人喜好和饮用人数。加入冷水后，盖上锅盖，开始煮。先把水烧开，然后转小火煮。水烧开后，煮约七八分钟即可停止加热。此时不要打开盖子。先塞一会儿，让大麦茶中的营养物质充分进入水中。
饭店大麦茶做法
闷
大约闷了五六分钟后，开火继续小火加热。再煮几分钟，当水再次沸腾时，就可以关火了。这时候，大麦茶就做好了。
筛选
现在很多人家里都有那种玻璃水壶，可以用来盛冷开水。如果家里有过滤器，可以盖上过滤器，将锅里的大麦茶倒入这个玻璃壶里。没有过滤器也没关系，倒茶时用小筷子就能滤掉大部分大麦茶渣。
享受
冲泡出来的大麦茶在玻璃壶里呈琥珀色，非常漂亮。而且壶的周围称为焦思仪，可以激起人们饮茶的欲望。如果觉得单独喝大麦茶太淡，甚至可以加一点蜂蜜，味道特别。
以上就是酒店大麦茶的煮法。与餐厅的大麦茶相比，这种自制的大麦茶的味道也好不了多少。