山楂片以优质山楂为主要原料，经选料、清洗、蒸煮、打浆、成型、干燥、包装等多道工序精制而成。山楂片最基本的形状是山楂片，可以单独食用。也可用来泡水饮用。下面小编就来介绍一下山楂片泡水的功效！
山楂片的营养价值
山楂片含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、柠檬酸、钙和铁等物质，具有降血脂、血压、强心、抗心律失常的作用。牡荆素是山楂中的一种黄酮类化合物，是一种具有较强抗癌作用的药物。山楂提取物对体内癌细胞的生长、增殖、侵袭和转移有一定的抑制作用。
山楂片含有多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，以及黄铜、内酯、糖、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等矿物质。可以促进脂肪食物的消化。促进胃液分泌，增加胃酶等功能。
山楂片泡水的功效
1、心脑血管疾病的防治
现代医学研究发现，山楂中含有一种叫做黄酮类化合物的有效物质，可以预防和治疗心脑血管疾病。这种物质进入体内后可以扩张血管的尺寸，使血管的活力得到很好的改善，血流量也大大增加，从而使血压和胆固醇值下降，所以身体自然就会变得更强。
2、活血化瘀
喝山楂泡水还可以为身体活血化瘀。特别适合一些血瘀型痛经的患者。很多女性在月经期间容易出现痛经的情况，比如小腹疼痛或者月经不顺畅等，服用山楂水之后，可以很好的减少痛经的可能性。
3.癌症的预防和治疗
山楂水常有预防癌症的作用。这是因为山楂中含有牡荆素。这种化合物对于预防癌症有很好的作用。如果体内含有的亚硝胺和黄曲霉毒素增多，患癌症的可能性就会大大增加，而山楂中含有的牡荆素可以很好地阻断体内亚硝胺的合成，起到很好的防治癌症的作用。
4.促进脂肪食物的消化
山楂中含有的脂肪分解酶对脂肪类食物有很好的消化作用，并有效促进体内胃液的分泌，使消化能力大大提高。所以，喝山楂泡水有很好的健胃消食开胃的作用，只有身体的消化能力提高了，吸收能力才能提高，这样身体才会越来越好。专家告诉我们，现在市面上的消化药大多含有山楂成分。
5、防治动脉硬化
经常饮用山楂水，可以有效降低体内甘油三酯和血清胆固醇的含量，这样身体患动脉硬化的可能性就会大大降低。另外，山楂进入身体后可以很好的增强心肌的收缩力，这样血流量就会大大增加，一些心绞痛的可能性就会大大降低。
6、平喘化痰
山楂中含有很多能够有效抑制细菌的成分，所以可以解决一些腹泻、腹痛的问题。另外，山楂中含有的物质可以平喘化痰，所以说如果身体出现喉咙不舒服的情况，服用山楂水也是一个不错的选择。
7、利尿作用
通过研究，我们还发现山楂水服用后有很好的利尿作用。如果日常生活中容易出现便秘的患者，或者已经出现过便秘的人，可以适当多喝点山楂水，但是，如果身体患有各类胃病，比如胃溃疡等，建议少喝山楂水，以免增加肠胃负担。
山楂的禁忌
1、山楂不宜与猪肝同食。山楂富含维生素C，猪肝含有铜、铁、锌等金属微量元素。两者同食会加速维生素C的氧化而破坏，降低营养价值，因此山楂和猪肝不宜同食。
2、山楂不宜与含维生素C分解酶的水果、蔬菜同食。黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中含有维生素C分解酶。与山楂同食会破坏、分解山楂中的维生素C，降低营养价值，故不宜同食。
3、山楂与海鲜不宜同食。海鲜含有丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质，而山楂则含有鞣酸。如果与海鲜一起食用，会合成鞣酸蛋白，这种物质会引起便秘、恶心、呕吐、腹痛等症状，所以不宜同食。
4、山楂与维生素K3相配伍，维生素K3是止血药，而山楂是活血药，其中所含的维生素C不利于维生素K3的止血作用。
喝山楂茶的人禁忌
1、正处于换牙期的儿童不宜多吃山楂，会损伤牙齿，对儿童牙齿的生长发育产生不利影响。
2、山楂有促进女性子宫收缩的作用。孕妇多吃山楂会引起流产，所以不宜多吃。
综上所述，山楂片是以山楂为原料制成的，是目前最受欢迎的山楂制品品种。也可入药。它用于脾、胃、肝经。过程中也有禁忌！