大麦茶不宜与决明子一起冲泡。大麦茶性平，能消暑、消腹胀。大麦茶适合单独冲泡，不宜与其他茶搭配。冲泡方法一般是将大麦茶放入不锈钢锅中煮沸几分钟，这样浓郁的香气就会释放出来。
大麦味甘，性平，具有消食消肿、消积食、和胃止渴、解暑清热、益气、调中、宽胸大气、滋补的功效。补虚、强血、益色、强五脏、化五谷之功；大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素和不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维。
大麦茶的功效与作用
1、小儿消化不良、面黄皮肤瘦弱、年老体弱缺食疲劳者，将薏米加糖服用，可以益气健胃。
2、大麦茶主要具有降温解毒、健脾减肥、清热解暑、去腥、去腻、助消化、润肤乌发等功效。
3、暴饮暴食，胸闷腹胀，炒黑粉研细，可消炎消肿，调中止泻。
4、热渴时，用薏米煎水泡茶，可清暑生津，除烦止渴。
5、消化性溃疡，以薏米为主食，可平胃气，止隐痛。
扩展信息：
大麦茶的禁忌
1、如果您是高血压、心脏病患者，建议不要喝大麦茶。同时，一些患有肾脏、肝脏疾病的患者，以及有习惯性便秘的人，最好不要饮酒，以免加重身体症状。
2.睡前也最好不要喝大麦茶。大量喝茶很容易导致夜间尿频，对睡眠质量影响巨大。
3、如果身体出现食物积食或者体热引起的腹痛，小编也建议患者不要喝大麦茶，以免病情加重。
4.孕妇服用大麦茶应慎重。建议女性在怀孕期间不要喝大麦茶，因为很可能会导致身体回奶，而且也不利于胎儿的健康。
5、空腹时也最好不要喝大麦茶，因为此时容易引起肠胃不适。空腹喝大麦茶会出现精神恍惚、头晕、心慌、手脚无力等症状。
6、肠胃不好的人不宜喝大麦茶，因为这类人如果喝大麦茶，会引起肠胃不适。如果问题严重的话，可能会出现腹泻，不利于健康。
7.服药期间也建议不要喝茶。很多老年人患有一些慢性疾病，需要长期坚持。这个阶段建议不要喝茶。许多药物具有镇静和抗心律失常作用。如果此时喝茶，很容易影响药物的药效，不利于身体恢复。
参考资料：人民网——大麦茶可以补虚强血管。脾胃虚弱的人不宜多喝