滇红和红茶的区别

滇红属于红茶的一个品种。主产于云南临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。适合日常饮用,红茶是六大茶类之一。红茶包括滇红、祁门红茶、正山小种、金骏眉、四川红茶等品种。

滇红

滇红采用云南优良的云南大叶茶树精制而成。经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制等工序,成品滇红茶肥壮、结紧、沉重,色泽深红褐。金毫外露,如果是纯芽滇红,就会布满金毫。

滇红具有“薯香”、“醇厚”的特点。

“土豆香”:香气浓郁浓郁,散发着标志性的土豆香,伴着甜美的花香和果香,饱满而奔放。

“浓醇”:滇红虽不如小种甜甜,但浓郁醇厚,有坚韧之感。茶人曾说:“品滇红,如云南姑娘,热情、持久、甘醇、宜人、大方,喝过一次就再也不会忘记,因为你永远不想忘记它” ”。

滇红整体风格较为醇厚,大叶茶特征明显,滋味微酸,色泽橙红透明,确实浓郁诱人。有些朋友开始喝滇红,喜欢浓烈的味道后就不愿意接受其他红茶了。

红茶

中国六大茶之一

它是一种全发酵茶,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工序精制而成。

其中,通过酶氧化将茶多酚发酵成茶黄素和茶红素是最重要的部分。干茶冲泡后,茶汤,叶底呈红汤,因红叶的特点而得名。

红茶是国际茶叶市场上销售的主要产品。它起源于中国明代,是福建武夷山最早创制的小红茶。

红茶的种类繁多,主要有小种红茶、工夫红茶、红碎茶等。 ETC。红碎茶有米砖。

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