苦荞茶是一种由全谷物制成的炒米茶。然而，苦荞茶确实是“茶非茶”。那么，苦荞茶算茶吗？
苦荞茶是以苦荞的种子或植株为原料，经筛选、混合、烘焙等工序冲泡而成的饮料。其中以四川大凉山的黑苦荞茶最为营养。苦荞茶之所以说是茶，是因为它可以像传统茶叶一样用水冲泡；我们说它不是茶而是食物，因为它冲泡后可以食用，营养价值丰富，不像传统茶，冲泡几次后茶渣就会倒掉。
苦荞茶是茶吗
在我们的认知中，茶是指我国自古流传下来的绿茶、红茶、花茶、红茶、白茶等传统茶类，而新品种如苦荞茶等。现代已经流行的不要以为它是茶。
苦荞茶以粗粮为原料，冲泡后即可食用，与传统茶的形式不同；传统茶是用植物叶或花制成的，而苦荞茶是用苦荞的种子或根茎制成的，在这一点上与传统茶原料有所不同；而苦荞茶因为可以像传统茶一样冲泡饮用，所以被归类为茶，所以我们说苦荞茶是“茶而非茶”。
综上所述，我们可以理解苦荞茶是茶的一种，但不是传统意义上的茶。
苦荞茶知识
苦荞茶虽然适合长期饮用，但具有保肝、和胃、辅助调节“三高”的作用。但一定要注意苦荞茶的饮用禁忌以及哪些人不适合喝苦荞茶。
苦荞茶还可以与传统茶一起饮用，或者与各种花草茶一起饮用，这样泡出来的茶就具有特殊的风味，但是在搭配的时候一定要确定是否可以这样搭配，以免对人体造成伤害。健康。影响。