在我们身边,乌龙茶是一种非常受大家喜爱的茶,因为乌龙茶是一种发酵度较低的茶,但是人们对于如何喝乌龙茶却不是很了解,所以接下来小编下面我就来给大家介绍一下乌龙茶的喝法吧!详情如下!
乌龙茶的喝法
1. 装备齐全
所用泡茶器具先用开水冲洗,以免泡茶时混入以前的异味,并保持清洁。
2. 整形手术
将本次要冲泡的茶根据需要倒在白纸上,轻轻晃动,使粗茶和细粉分离;如果有小筛子,也可以先用小筛子过滤分离细粉和粗茶。筛入壶中,这样就可以省掉泡茶的步骤。
3. 泡茶
先将细粉放入壶内,再放入粗茶,最后将完整的茶型放在上面。这里的目的是为了防止细粉堵塞,阻碍茶汤的流出。
4.泡茶
泡茶时,将壶连续缓慢地倒入高处边缘的茶壶中,使茶水像太极拳一样在壶中翻滚,形成循环。由于我们假设此时泡的是冻顶乌龙茶,所以此时倒入茶壶的水温应该在90-100度之间; 90度。
5、洗茶
这时泡乌龙茶的步骤其实分为两种,一种叫刮沫:用壶盖轻轻刮去浮在茶汤表面的泡沫。另一种是洗茶:装茶后约3至5秒后,立即将茶汤倒入闻香杯中。其实这两种方法的目的是一样的,就是去除茶叶表面的灰尘。我们推荐使用洗茶的方法,这是比较正统的方法。
6、清洗杯子
洗完茶后,再次泡茶,然后盖上壶盖,倒入开水,并冲洗稍后要用到的茶杯,以提高茶杯的温度,使茶汤保持高温。并且可以保持香气。
7.倒茶
这时假设我们冲泡的是冻顶乌龙茶,往往是熟茶,所以我们一般静置40-60秒后倒茶,时间太长就会苦涩。此后,每个气泡的静置时间增加10-20秒,例如第二个气泡60秒,第三个气泡70秒。
8. 品茶
通常,我们用拇指和食指托住杯沿,中指搁在杯底。如果平时不喝茶,可以避免用中指,以免被烫伤。举起茶杯,先观其色,再闻其香气,再品饮,这样才能体会到喝乌龙茶的乐趣。
搭配乌龙茶
1.乌龙茶和人参
人参乌龙茶,又称“兰桂人”。极品人参乌龙茶,采用上等乌龙茶和西洋参精心熬制而成。既保留了乌龙茶的醇厚回味,又增添了西洋参的滋补和甘甜。茶具有滋补肌肤、生津止渴、提神醒脑的功效。既能吸收西洋参的营养,又具有乌龙茶淡雅持久的香气。确实是现代茶饮料的佳品。
2、蜜柚乌龙茶
1勺蜜柚茶加入约3克乌龙茶,乌龙茶的茶香加上柚子的清香,还有蜂蜜的微微甜味,味道非常好。它能清热泻火,味甘,给人以清爽的感觉。
2.乌龙茶加牛奶
乌龙茶应煮得香浓。茶水烧开后,可以加入牛奶,再次煮沸。牛奶最好浓稠一些。如果喜欢甜一点的,也可以加点糖来泡奶茶。香气四溢,非常好喝。喝。您不妨尝试一下。
3. 瓜子橄榄花生乌龙茶
乌龙茶的原味比较醇厚,所以如果你喜欢喝茶,最好不要添加任何东西,这样才能品味到茶本身的独特味道。
以上就是关于乌龙茶的冲泡方法和饮用方法的介绍。从上面的介绍我们可以知道,乌龙茶的发酵程度不是很高,但是在冲泡方法和技巧上却有一定的规定!