普洱茶和小青柑是两个不同的茶品种，各有各的特点。普洱茶主产于云南，以云南大叶晒干绿茶为原料。微苦，熟茶温和，甘甜醇厚，其茶多为饼形，而小青柑则是普洱茶与新柑的结合。易浸泡，抗泡性高。
普洱茶和小青柑有什么特点
1、普洱茶
《地理标志普洱茶国家标准》GB/T2111-2008将普洱茶定义为地理标志保护范围内的云南大叶晒干绿茶原料，采用地理标志保护范围内的特定加工工艺生产。
按加工工艺可分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种。
其中，普洱茶（原茶）的加工工艺流程为：晒青绿茶精制蒸压成型干燥包装。
生茶的品质特点是：干茶色泽深绿，芽叶银白色，香气纯正持久，滋味浓郁甘甜，汤色绿黄清澈，叶底厚，黄绿色。
普洱生茶的颜色以绿色至深绿色为主，有的部分转为黄红色。刚泡出来的茶味道并不明显，但经过高温干燥后就会有一种甘甜的味道。主要是黄绿色和绿松石色。味道浓烈，刺激性高。高温后，清香甘甜、稀薄、微涩。
普洱熟茶呈黑色或红褐色，有的芽茶呈深金黄色。堆臭味浓，发酵轻的有龙眼味，发酵重的有闷草席味。味道浓甜，不苦，浸泡时间长。汤色：发酵轻的多呈深红色，发酵重的则以黑色为主。
2.小青橙
小青柑是广东新会的特产。是用纯天然新会柑（国家地理标志保护产品）和云南勐海县产的普洱茶（当然也用生普洱茶，但很少的）制成的熟茶。市场上很少）。
小青堂将新会柑橘的醇厚果香与云南普洱茶的醇厚甘甜融为一体，让柑橘皮（即陈皮）与茶互相吸收精华，形成了独特的柑橘茶，具有独特的味道。
也正是这些相互吸收、陈酿、甜味等因素，使得红柑与高级熟波多口感的协调更加突出，形成了香气浓郁、醇厚、顺滑、甘甜的经典饮用口感。