好的金骏眉茶产于武夷山桐木村。它采用高山蔬菜茶的嫩芽，经过精湛的工艺精制而成。其肥厚坚实，前苗金黄，汤色金黄清澈，香气浓郁，呈现集花、果、蜜于一体的综合香型，高山韵味明显。
金骏眉属于红茶中的上品，享有盛誉。其产地位于武夷山桐木村，这里也是正山小种红茶的原产地。金骏眉是在正山小种红茶传统工艺的基础上改进而成。金骏眉脱胎于正山小种的工艺，其特色在于原料。
制作金骏眉的原料是桐木正山名贵蔬菜茶头春发芽的单芽。
正宗的金骏眉干茶，不是全身都长满金毛的。其主要颜色为金黄色和黑色，以黑色居多。颜色深，略带金黄色。冲泡后，金骏眉茶汤呈金黄色，带有蜜香和果香，滋味甘甜滑爽。
金骏眉极耐泡，多次饮用后口感仍饱满甘甜，具有“清、和、醇、厚、香”的特点。
金俊美的含义
所谓黄金：只采摘初春芽，一年仅一季，6万至9万个芽尖可制成1斤，产量稀有如黄金。所谓马：原料采自武夷山高山的野生茶树，希望茶有旺盛的未来，如奔腾的骏马。
所谓眉：传统名茶皆有“眉”名。金骏眉茶纤细如眉毛，“眉”也有长寿、长寿之意。