苦丁茶是我国南方老百姓长期饮用的一种微苦微甜的清热凉茶。苦丁茶主要有两个品种，一是小叶苦丁茶，二是大叶苦丁茶。
小叶苦丁茶和大叶苦丁茶的区别：
1. 起源。大叶苦丁茶一般产于海南、广西；小野苦丁的全称是“野生小野苦丁”。小叶苦丁茶一般产于四川、云南、贵州、浙江等地。人工栽培。
2. 品尝。大叶苦丁茶味道苦涩，小叶苦丁茶则有绿茶的甜味。苦涩味不如大叶苦丁茶，清凉降火效果明显。
3.形状。大叶苦丁茶的茶叶较大，颜色黑色。采摘时一般有三片叶子。叶子较大，冲泡后茶叶充分舒展。小叶苦丁茶外表翠绿，汤色深绿，叶色翠绿，俗称“青山绿水”。
苦丁茶的功效：
一般来说，苦丁茶无论大叶还是小叶所含的成分都是相同的，因此两者的功效相差并不大。
(1)苦丁茶能双向调节机体代谢，增强人体免疫功能，显着降低高脂血症患者血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白。酒精、消炎、方便。
（2）苦丁茶被誉为“长寿茶”、“美容茶”。是纯天然的多功能保健珍品。常年饮用，可强身健体、延年益寿。
(3)小叶苦丁茶的咖啡因含量比绿茶低得多，长期饮用不会引起成瘾、兴奋和失眠。目前据说有减肥的功效，深受女生认可，但没有确切的理论来源。