苦荞茶是只有中国才有吗
就苦荞茶而言，目前除我国外，只有少数国外地区将苦荞制成茶。就苦荞而言，除我国外，其他国家也有种植，如尼泊尔、日本、美国、朝鲜、欧洲等地。从我国传入日本后，荞麦食品在日本的地位一直居高不下，可以说相当受欢迎。
世界苦荞之都——凉山据了解，目前世界上有苦荞15种2变种，中国是苦荞的原产地。其中，四川省凉山彝族自治州是世界苦荞的原产地中心。凉山州有10种2变种。凉山苦荞年均产量12万粒，约占全国总产量的一半，世界总产量的三分之一以上。是世界上苦荞资源最丰富、品质最好的主产区。当地人有两千人，已经吃了很多年了。因此，凉山被誉为“苦荞之乡”、“世界苦荞之都”。有句话说：“世界苦荞在中国，中国苦荞在凉山”。