牛蒡7-8克，蜂蜜适量，水500ml
1）将牛蒡茶放入杯中，用沸水冲泡。
2）盖紧杯子，浸泡15分钟。
3）当温度降至60度左右时，倒入蜂蜜即可饮用。
**此茶饮料具有健脾养胃、降脂降压、润肠通便、清热解毒、祛湿祛斑的功效。
** 牛蒡是一种很好的保健食品。它是由中草药牛蒡根制成的纯天然茶。牛蒡具有非常独特的功效，在排除人体毒素的同时，对人体起到滋养和调节作用。由于牛蒡茶含有大量牛蒡甙和木脂素，具有抗癌活性物质。牛蒡茶四季皆宜。牛蒡本身还可以炖、煮、涮、做汤。
** 牛蒡可以在药店、超市、茶店买到。选购时，要注意外观：检查牛蒡茶是否是空心的，是否是小圆盘，因为小圆盘是优质金牛蒡的标志。冲泡后观察水的颜色，颜色是否红润；气味芬芳。如果购买时有条件的话，可以尝试一下。好的牛蒡茶味道甘甜滑爽，耐冲泡，饮后余香缭绕。
** 牛蒡应密封保存，否则受潮容易变质发霉。