如今，苦荞茶已经成为我们生活中常见的茶品，很多养生人士也极力向我们推荐苦荞茶。然而，令很多朋友困惑的是，苦荞茶可分为黑苦荞茶和黄苦荞茶。那么，黑苦荞茶和黄苦荞茶哪个颜色最好呢？苦荞茶有多少种颜色？
黄苦荞茶
苦荞茶到底有几种颜色
苦荞分为黑苦荞和黄苦荞（即普通苦荞），所以苦荞根据所选原料也分为黑苦荞和黄苦荞。
苦荞茶冲泡出来的茶汤是什么颜色的？苦荞茶用沸水冲泡后一般呈黄绿色。苦荞茶冲泡后具有清爽的麦香。如果颜色不对或有异味，应立即停止饮用。
黑苦荞茶和黄苦荞茶哪种颜色的苦荞茶最好
由于苦荞茶营养丰富，受到很多人的喜爱。那么哪种颜色的苦荞茶最好、最有营养呢？其实，黑苦荞茶和黄苦荞茶所含的营养元素是相同的，但不同的是它们所含的营养元素含量不同。黄苦荞大多生长在海拔1500-2500米，而黑苦荞生长在海拔2600米以上，条件更加恶劣，因此黑苦荞茶的营养价值比黑苦荞高2-3倍。说明黄苦荞茶营养不良。因此，黑苦荞茶优于黄苦荞茶，但相应的黑苦荞茶价格略高于黄苦荞茶。 （相关阅读：黑苦荞茶和黄苦荞茶的区别）
黑苦荞茶
怎么通过颜色辨别苦荞茶好坏
虽然黑苦荞和黄苦荞的外壳颜色比较容易区分，但经脱壳、烘烤、炒制成茶后，黄苦荞茶呈棕黄色，黑苦荞茶呈棕色。因为颜色相似，很多人都分不清，所以我们在选择的时候一定要多学、多看、多问。只要不是生意不好，就不会把黄苦荞茶当成黑苦荞茶来卖。苦荞茶根据工艺不同还分为全皮型、全麦型（全胚芽型）和整株型。好的苦荞茶冲泡后的茶汤应呈黄绿色，带有麦香，苦荞茶大小均匀，无色差。如果颜色不对，有异味，可能是用添加剂合成的苦荞香，是劣质产品。 （相关阅读：如何选择不同工艺的苦荞茶）综上所述，虽然黄苦荞茶的营养价值低于黑苦荞茶，但我们在选购时也应该量力而行，根据情况选购我们自己的经济条件。如果经济条件允许，建议购买黑苦荞茶，如果经济条件有限，建议购买黄苦荞茶。毕竟两者都适合长期饮用。购买苦荞茶时，切不可贪图便宜而购买劣质产品。好的苦荞茶可以给我们的身体带来好处，而劣质的苦荞茶则会起到相反的作用。