大家都知道，牛蒡茶的营养价值非常高。适合饮用。具有疏散风热、清肺透疹、利咽喉痛、解毒消肿的功效。可用于预防和治疗糖尿病肾病。其中所含的牛蒡甙是水解产生的牛蒡甙元，还具有抗癌活性，牛蒡茶的吃法多种多样，可以和很多东西一起吃。具体组合如下！
牛蒡茶可以和什么搭配
牛蒡茶的冲泡方法非常简单。需要时，可取牛蒡茶三到五克，即牛蒡七八片，直接放入干净的玻璃杯中，然后加入适量的冰糖和红枣。和西洋参等材料，然后倒入沸水中炖三分钟，然后取出茶汤直接饮用。一次放入的牛蒡茶可反复冲泡三至五次。
牛蒡茶的功效
1.润肠通便，清肠排毒
牛蒡茶含有大量的挥发油和一些天然纤维素。人们平时泡喝牛蒡茶，可以促进体内胃肠蠕动，加快粪便的产生和排泄。它可以防止毒素在肠道内积聚，缓解肠道干燥和便秘。经常饮用可以润肠通便，还能清肠排毒。
2.补充氨基酸
氨基酸是人体正常代谢所必需的营养素。平时人们多喝牛膀胱茶，可以吸收多种对人体有益的氨基酸。这些氨基酸进入人体后，不仅能改善人体各器官的功能，还能维持大脑益智，促进智力发育，防止记忆力减退。
3、延缓衰老
牛蒡茶含有丰富的挥发油和粘液质，以及咖啡酸、硫胺素、牛蒡酚等对人体有益的营养成分。这些物质被人体吸收后，可以清除人体内的自由基，增强体质。人体的抗氧化能力可以提高人体组织细胞的活性，延缓各种衰老症状的发生。
4、减脂减肥
牛蒡茶中所含的挥发油和芳香物质还能加速人体内脂肪的燃烧和新陈代谢，并能防止体内胆固醇的积累。坚持喝牛蒡茶可以降脂减肥。有一定的预防作用。
喝牛蒡茶禁忌人群
1、经常腹泻的人不适合喝牛蒡茶，因为牛蒡茶对人体肠道有一定的刺激作用，可以缩短人体排便的时间。那些经常腹泻的人，喝牛蒡根茶后容易出现腹泻症状，严重时会危害人体肠道健康。
2.孕妇不适合喝牛蒡茶，因为牛蒡茶对女性子宫也有一定的影响，它会加速子宫收缩，那些孕妇喝牛蒡茶后容易出现胎动或先兆流产，而他是对女性的危害对腹中胎儿的发育也有一些不良影响。三岁以下的孩子不适合喝牛蒡茶，因为三岁以下的孩子身体发育尚未完成。饮用牛蒡茶后，牛蒡茶中的药用成分会在体内蓄积，对正常健康有害。发展十分不利。
牛蒡的产地环境
1. 温度
牛蒡性喜温暖的气候条件，既耐热又耐寒。种子发芽的最适温度为20-25，植物生长的最适温度为20-25。
2. 照明
牛蒡在光照下能促进发芽，强光长日照植株发育良好，肉质根膨大快而充分。
3、水分
牛蒡是一种需要更多水的植物。适宜从发芽到苗期稍高的土壤湿度，中后期也要求较湿润的土壤条件。
4. 土壤
牛蒡作为蔬菜栽培时，宜选择土层深厚、疏松有机质含量丰富、pH值为6.5-7.5的沙质土壤或壤土。
综上所述，牛蒡茶的吃法有很多种。它可以单独吃，也可以和不同的东西一起吃。不同的吃法不仅味道不同，功效也有很多差异！