苦丁茶具有清热解毒、明目功效。许多人在日常生活中都会喝酒以恢复健康。但需要注意的是，苦丁茶营养价值高，食疗效果好，但并不是所有人都能喝，而且也有禁忌。
苦丁茶的功效
从道医的角度来看，苦丁茶具有疏风清热、清目止渴的功效，对治疗头痛、牙痛、目赤、发热、烦渴、痢疾有明显的药用效果。
现代药理研究也证明，苦丁茶不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素和锌、锰、铷等微量元素，还具有降血脂、增加冠脉血流量、改善心肌供血等作用。和抗动脉粥样硬化。对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠有很好的预防作用。
另外，苦丁茶色泽翠绿，外观均匀，色泽清澈，味微苦，甜味持久，饮后清爽，止渴。因此受到人们尤其是中老年人的青睐。
但苦丁茶并不适合所有人，有些人还是要谨慎喝苦丁茶。
四类人不宜喝苦丁茶
1 虚寒体质
体质虚寒的人冬天怕冷，手脚冰凉，不容易上火。喝冷苦丁茶后，感冒症状甚至会加重，不利于改善体质，甚至会出现腹痛、腹泻等严重症状。
2 经期女性
女性在月经期间处于失血状态，而苦丁茶性寒，很容易导致气血瘀滞，经血排出困难，出现痛经。严重的话会导致月经不调。患有痛经的女性应少饮酒。
3 产妇
刚生完宝宝的妈妈身体比较虚弱，应该多吃一些温补的食物。苦丁茶苦丁茶不但不利于产后子宫的恢复，而且伤脾胃，日后很容易导致冷腹痛。
4 慢性胃肠炎患者
慢性胃肠炎患者脾胃虚寒，腹冷或吃生冷食物，都会加重这些症状。另外，老年人和婴儿的脾胃功能不如成人，不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。
苦丁茶和什么搭配好
苦丁茶比普通茶更苦，但苦中有喜有悲，先苦后甜，不是普通茶可比的。经常上火、口干、便秘的人以及患有高血压、高血脂、高血糖、慢性胆囊炎、泌尿系统慢性炎症的人饮用苦丁茶有益。
苦丁茶具有保健和抗炎的双重作用。它与口腔唾液发生化学变化，湿润口腔，产生清凉感觉，从而达到止痛的效果。
蜂蜜具有良好的抗菌消炎、收敛解毒、活血止痛的作用。
两者联合治疗急（慢性）咽炎效果良好，值得推广。
取苦丁茶310克，用开水冲泡，或用纱布包裹苦丁茶10克，放入茶杯中，用开水冲泡，冷却后加入一汤匙蜂蜜，搅拌均匀，备用。每次冲洗2-3分钟，每日数次，5-7天为1个疗程。
苦丁茶性寒性极强，可以按1:9的比例与普洱茶、红茶一起食用，既不会使苦丁茶变得难喝，又能尝到其他茶的味道。
还记得苦丁茶的禁忌吗？
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