六安瓜片4月上旬上市。六安瓜片属于绿茶，主产于安徽省六安市。六安瓜片是上市较晚的绿茶品种。通常在四月初的清明节或之后正式开采。正式上市，而核心产区的高山茶一般在4月中下旬上市。
四月香清天，正是瓜片最香的时节。 4月2日，第七届六安茶谷开园茶节暨2021年六安瓜片新茶园开园仪式在美丽的六安瓜片茶主题公园举行。市及裕安区相关部门以及茶企负责人参加活动，共同见证六安瓜片新茶园开园。
经过一个冬天的休养，茶树储存了丰富的能量；六安瓜片的生长周期比普通茶芽更长，叶子肥硕，颜色翠绿，叶子里积累了更多的营养物质（茶多酚、生物碱、芳香物质）。物等），冲泡出来的茶汤滋味极其清爽，香气浓郁芬芳，回味甘甜绵长。
六安瓜片上市初期，采摘的单叶非常鲜嫩，个头略小；瓜片的采摘必须按照严格的标准，叶缘卷起时只采摘一芽和两三片成熟的叶子。返回的鲜叶中，5万片单叶可制成1斤六安瓜片干茶！
采摘标准，一芽二三叶，宁缺勿滥，不打农药的鲜叶，会长得更肥美，更有营养
“鲜叶：干茶比例=5:1”
头顶采摘的第一波嫩叶，绿油油的，内容丰富，味道最鲜美！一个熟练的采茶工一天只能采摘2斤鲜叶，而制作1斤干茶大约需要5斤鲜叶，而只有2-3个茶农一天才能采摘1斤干茶！明代以前采摘非常罕见！
一面水土滋养一面人，人如此，茶亦如此。
六安瓜片，生长于北纬31，
与其他春茶相比，它上市较晚，
谷雨前采摘，生长周期长，
内容更加丰富，味道更加浓郁。