1、采摘时间不同。明前茶采摘于清明节（4月4日）前，明后茶采摘于清明节后； 2、嫩度不同，明前茶采摘较早，茶叶刚刚出芽，芽叶较嫩，而明后茶采摘较晚，茶叶较粗、老； 3、明前茶滋味鲜嫩，香气淡雅，明后茶滋味浓郁，香气持久。
明前茶和明后茶有什么区别？
1、采摘时间不同
明代徐次叔在《茶树》中谈到采茶时节：“清明太早，立夏太晚，谷雨前后正是时节。”
明前茶是指清明之前（4月4日之前）采制的茶，明后茶是指清明后谷雨之前（4月4日以后至4月20日）采制的茶。
从采摘时间来看，两种采摘时间均以清明节为宜。
2、嫩度不同
明前茶于清明节前的3月中下旬开始采摘。这个时期采摘的茶叶会比较嫩，病虫害较少，品质会更好。
明后茶不像明前茶那样细腻，但品质不会相差太大。
3、味道不同
明前茶受温度影响，茶芽生长速度会比较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以产量也小。鲜度高、苦味低、茶汤清淡、香气持久。
明后茶虽不如明前茶精致、淡雅，但由于温度升高，产量却比明前茶多。其味道浓郁，香气浓郁，苦涩味较高，抗泡程度较高。
4、性价比不同
采摘明前茶费时费力，炒制时损耗也比较大，所以明前茶的价格普遍较高。明侯茶到位时，温度升高，芽叶生长相对较快，积累的含量也较丰富。因此，明侯茶往往味道更鲜浓，更耐冲泡，价格也适中。
从性价比来看，茗猴茶因为性价比比较高，所以性价比比较高。
结语
明前茶、于前茶、明后茶因时间段不同，品质和口感完全不同，但各有各的优点，所以不必太追求明前茶，只要自己喜欢、适合自己就行，可以喝了，心情愉悦。
喝一口，顿觉清香四溢，驱散浮躁与急功近利，善待身边的朋友和亲人，以茶叶宽容的态度处世，自然是独一无二的。