西湖龙井明前茶将于3月中旬上市。 3月12日，西湖龙井茶区将正式开采。采摘一芽一叶为原料。芽叶饱满，内在品质丰富。筛、青壶、回潮、分筛、灰壶、干茶分筛、长头、重筛返堆等，成品茶正式上市销售。
一般西湖龙井的大规模开采集中在每年3月20日左右，因天气变化或干旱等原因可能会提前或推迟。推迟了一周左右。
不过今年春天回暖较早，杭州已宣布西湖龙井将于3月12日正式开采，以龙井43为主，群种要到3月下旬才会开采。龙井群品种历来采收较晚，一般要到清明节前后才采收。是西湖龙井压轴开采品种。
因此，较早的明前茶龙井43已正式上市。
西湖龙井产区分布
龙井茶被列为中国十大名茶。很多人认为所有的龙井茶都叫西湖龙井，但事实并非如此。
根据《GBT18650-2008-地理标志产品龙井茶》，龙井茶地理标志产品的保护范围分为三个产区，即西湖产区、钱塘产区和岳州产区。其中，西湖产区为现杭州市西湖区（西湖风景区）管辖的行政区域。
这也意味着，真正的西湖龙井茶主要产于杭州市西湖风景区，产量仅占龙井茶总产量的10%左右。
西湖龙井分为一级产区和二级产区。
一级产区有石峰山、龙井村、云栖、虎跑、梅家坞等地（即常说的“狮、龙、云、虎、梅”）；
二线产区有龙坞、转塘、六六、双铺等地，主要指龙坞。近年来，龙茶产量稳步增长，占西湖龙井的75%以上。
西湖龙井的品质特点
色绿、香、味甜、形美
西湖龙井发育初期为一芽一叶，形状平坦光滑，苗锋尖，芽长于叶，叶向叶背卷曲。
其形状平坦光滑，色泽黄绿润泽，俗称“糙米”色。
冲泡后，茶汤香气持久，茶汤鲜醇，带有淡淡的蜜甜，无苦味，茶汤滑润柔和。抗气泡。
常见品种特征：
群种——属于当地乡土茶树品种混采，干茶整齐度不高。干茶的颜色和长短基本不同。
龙井43 ——号花青素含量较高，春芽、叶基部有淡红色斑点。
同时，为了进一步保护西湖龙井茶的品牌，杭州今年推出了新的数字化管理系统，该系统已接入城市大脑。按照茶园面积向茶农、茶企发放防伪标志。产品包装上将贴有防伪标识，消费者可扫描二维码辨别真伪。