许多餐馆都会为客人泡茶。有人说是大麦茶，也有人说是苦荞茶或苦荞茶。自己在家泡不够香，为什么？其实，这是因为餐馆泡茶的原料除了大麦茶（或荞麦茶）外，还会添加一些佐料来搭配，如栀子花、茉莉花或菊花等，以衬托出花的意境。和小麦，所以冒出来的香气更加诱人。当然，不同的水质和冲泡方法会有不同的味道。
大麦茶的喝法
1、煮沸约2升水，加入一包大麦茶，煮沸约5至10分钟即可饮用。
2.如果不想煮，可以用开水泡15分钟，但会更香。
3、夏天如果不想喝热食，那么把泡好的大麦茶放在冰箱里，是很好的清凉饮料。注意不要喝太多冰大麦茶，因为冰大麦茶有很强的调节胃肠功能。除非你有便秘，否则请适量。
荞麦茶的喝法
1、将开水倒入杯中，自然冷却至85度左右。
温馨提示：以上内容整理自本站，原创。今天给大家推荐的这篇文章的主题是：为什么茶叶泡久了就不能煮开了，为什么茶泡久了就不能煮开了？我们继续深入介绍。
2.将荞麦茶放入另一个茶杯中，用沸水第一次冲泡。冲泡完成后，倒出第一道茶，然后倒入准备好的85度热水中。
3.盖上盖子，煮约5分钟。
4、5分钟后，即可打开盖子，用茶匙过滤荞麦茶，将茶倒入小茶杯中，开始饮用。
苦荞茶的饮用方法
1. 取一小袋苦荞茶（标准重量为6克），将其置于玻璃杯底部。
2.用水壶将水烧开，倒入玻璃杯中。水温建议在80以上。
3、在等待冲泡的苦荞茶达到适宜的饮用温度之前，通过“闻”提前感受苦荞茶特有的麦茶风味。
4、茶温达到入口后，即可直接饮用。优质苦荞茶初泡后味道略带苦味，但仔细回味后，会发现“苦中皆甘”，且有浓郁的荞麦香味。