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人家送的碧螺春,茶叶上覆盖着白色绒毛的东西,正常吗
正常,查看洞庭碧螺春图片,能看到干茶有很多的白毛,迹此
一嫌蔽般碧螺春等级越高,白毛越多,炒茶的时候,牙心里面会散发出一点一点的白毛了,一般特级碧螺春的白毛站大部分。
白毛喝了没问题的,碧螺春的功效作用有很多,经过鉴证的,晚姿者迅上也有很多资料,我们都喝的。
那叫茶毛,好茶才会有的,越多,证明茶越好。
正常的,茶牙本身含有绒毛的
闻一下,是不是发霉了,不是就正常?
碧螺春茶叶
上的白色绒毛是茶叶背面表皮细胞向外突出的单细胞覆盖物,称之为茶毫,茶叶嫩度越高则茶毫越多,茶毫中含有丰富的
茶氨酸
、茶多酚等营养物质,茶毫在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。
碧螺春的特点:
碧螺春茶叶的特点是:条索均匀、造型优美、卷曲似螺、茸毛遍体、色如凝脂、香气馥郁、回味甘洌。
色泽:正宗洞庭碧螺春有光泽,色翠绿带黄,其他碧螺春暗淡,但青里带黄,主要无光泽。
香气:洞庭碧螺春香气浓烈,清香带花果香,主要它生长在果园之中和洞庭的特有水土有关。
其他碧螺春香气不足,因为它是新茶也有一点香气,但没有清香和果香,外地碧螺春有奥土气,有
青叶
气。
口味:洞庭碧螺春喝到口中很顺口,有一种甘甜、清凉、味醇的感觉,有回味,主要是口味醇.其他碧螺春喝到口中有涩、凉、苦、淡的感觉,无回味,还有青叶味。
外形:条索纤细如蜂腿,卷曲成螺,猛棚茸毫满披但不很浓,银绿相间游山(或银白隐翠)。
冲泡:茶叶冲泡有上投中投下投三种,枝磨则碧螺春是典型的上投即先注水后放茶,真正的碧螺春,投入杯中,茶入水即沉杯底,细芽慢慢展开,汤色微黄。
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