龙井茶具有香浓、味甘、形美的特点。其香气主要为豆栗香和兰花香，又称豆花香。另外就是龙井本身的茶香，带有嫩香。清香，但豆花香和兰花香是龙井的主要香调，香气浓郁而持久。
西湖龙井的几种香气
1.普通豆花香
许多绿茶中都会出现豆香。龙井茶有很浓的豆香。当你将水倒入茶中时，你可以闻到龙井茶散发出的浓浓的豆香。香气四溢，清新宜人。
2.兰花香
兰花香是一种比较淡雅的香，香味持久。闻起来就像早春山谷里野兰花的香味。这种香味只有品质特别好的西湖龙井茶才能出现。在西湖龙井茶中，兰花香是一种不可遇见的香。
3、香味
芬香是指香气比较清爽、浓郁的。好的绿茶常有的香气，有质感，泡水后更加浓郁，而且这种茶的回味迅速而持久，也受到大家的喜爱。
4. 栗子
西湖龙井中的“栗子香”多指熟栗子香，即炒栗子的香味，一般不包含在西湖龙井的香气中。当然，这种香气在档次较低的西湖龙井中也偶有出现。
“若要将西湖比作西湖，好茶总如佳人。”
东坡居士收集的名茶楹联将美丽的西湖和芬芳的茶拟人化。如今，杭州的茶室、茶馆都喜欢挂这幅美妙的对联。
无论古代、当代、现代；无论魏晋、唐宋、明清还是现在，爱茶之人不乏其人，都有属于自己的龙井茶香。