根据《GB/T18650-2008龙井茶》标准，龙井茶分为特级、一级、二级、三级、四级、五级。其中特级茶品质较高，其特点是扁而滑、直而尖、匀而重、香气持久、汤色淡绿明亮、滋味醇厚、甘甜。叶底细腻花香，而随着等级降低，外观、色泽、香气、汤色依次下降。
龙井茶的等级特点1、特级龙井茶
品质特点是：平整光滑、笔直锐利、匀称、均匀、色泽淡绿；香气：鲜香浓郁，汤色翠绿明亮，滋味甘甜爽口，叶底嫩嫩，花香浓郁。
2、一级龙井茶
品质特点：平整锐利，均匀洁净，色泽翠绿润泽；香气嫩香，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽，叶底嫩芽。
3、二等龙井茶
品质特点：芽锋平坦，均匀洁净，色泽翠绿；香气馥郁，汤色鲜黄绿，味鲜醇，叶底芽嫩。
4、三级龙井茶
品质特点：平坦略窄、略宽条状、均匀、洁净、翠绿；香气纯正，汤色黄绿，滋味醇厚，叶底细嫩均匀。
5、四级龙井茶
品质特点：平坦略窄、略宽条状、均匀、洁净、翠绿；香气纯正，汤色黄绿，滋味醇厚，叶底细嫩均匀。
6、五级龙井茶
品质特点是：仍扁宽条，仍均匀，色泽青黄，香气温和，汤色青黄，滋味不醇厚，叶底均匀。
结语
总体来说，龙井的总体优点是“色绿、香浓、味甘、形美”。
龙井茶因龙井而得名。龙井位于西湖西翁家山西北麓的龙井茶村。龙井茶因产地不同分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种。西湖茶区除168平方公里称为西湖龙井外，其余两种茶俗称浙江龙井。
龙井茶根据感官的不同分为6个等级，所以在选择的时候，大家可以根据自己的实际情况购买。