桑叶茶什么时候采摘?桑叶茶采摘标准,桑叶茶什么时候采摘最好

桑叶是桑科植物桑的干燥叶。生于山林、路旁。全国各地广泛栽培,尤以江、浙一带栽培较多。桑叶的营养非常丰富,采摘桑叶入药,也深受民间喜爱。初霜过后,很多妇女都会采摘桑叶,然后晒干备用。你知道桑叶茶什么时候采摘吗?详情如下!

桑叶茶什么时候采摘

一般以春季和深秋霜冻期为较好采摘时间,霜后至冬季最佳采集,又称霜桑叶、冬桑叶。具体采摘时间根据树叶情况和天气变化而定。总的原则是采桑早、晚采为佳。早上采摘的桑叶,含糖等营养物质较少,水分较多,有利于储存。晚上采摘的桑叶营养成分多,水分少,不利于储存。采叶一般分两步(上午9:00-11:00)、晚上两次(下午4:00以后)采摘,而不是在中午采摘。

桑叶茶采摘标准

泡桑叶茶时,以深秋采摘无污染、无病虫害的桑树中上部叶为佳。采叶时,去掉叶柄,注意老嫩分开,尽量使老嫩一致。采收后用清水冲洗干净,在室内阴干至无水滴,将摘下的桑叶叠成8-12层,切成长1厘米、宽0.3-0.5厘米的条。然后经清洗、杀青、揉捻、晒干或烘干后即可制成干茶。

桑叶茶的制作方法

1. 采摘树叶

挑选桑叶时,最好在深秋时节,最好是在9月采摘桑树中上部无污染、无病虫害的叶子。采叶时,应将桑叶的叶柄进行加工,将老桑叶和嫩桑叶分开处理,便于分类。

2. 清洁

将采摘下来的桑叶用清水冲洗干净,放在室内晾干至无水滴为止。将摘下来的桑叶叠成8-12层,切成长1厘米、宽0.3-0.5厘米的条。

3. 笼子

桑叶剪完后要入笼,即把剪好的桑叶放入蒸笼内,但要注意不要粘在一起。厚度应在5-7厘米之间,这样蒸得均匀。

4.蒸汽绿

将桑叶放入蒸锅内加水蒸5分钟左右。桑叶最好保持柔软、翠绿。

5.揉捏

桑叶冷却后,用手在木板上向一个方向滚动,使叶形大致卷曲,叶汁溢出,粘附在叶面。只需用手揉搓即可感觉润滑。

6、干燥

将搓好的桑叶晾干,放入热锅中不断翻动蒸干水份。

7. 过筛

将准备好的桑叶茶快速倒入干净的容器(不要使用塑料容器)中,并让其冷却。冷却后,用合适的筛子筛出细粉。

8. 包装

过筛后的干桑茶按色、形、味分级包装。

桑叶茶的功效

1、治风、热、寒

桑叶归肺、肝经,具有发散风热的功效,用于治疗外感风热。喝桑叶茶可以有效缓解发烧、头痛、咽喉痛等症状。

2.去肺热

如果出现咳嗽、痰少、鼻咽干燥、肺热伤等肺热症状,喝桑叶茶可以有效去肺热。

3.治疗头晕

桑叶茶可以缓解肝阳眩晕、眼睛模糊的症状。桑叶茶能平肝阳、清肝明目,可治疗肝阳上亢引起的头痛。可与菊花等中药一起冲泡。

4.用水去除脚气

患有脚气病的人,用桑叶茶泡脚,可以有效去除脚气。桑叶茶之所以能利尿消肿,是因为桑叶有利尿作用,使体内细胞内多余的水分得以排出。

5、祛斑

桑叶茶还可以用来祛斑。如果有雀斑的女性每天用桑叶茶洗脸3次,可以淡化斑块的黑色素,对祛斑有一定的效果。

6. 跌破三个高点

桑叶含有多种生物碱、氨基酸、多糖等成分,能显着降低血糖、血压、血脂。非常适合“三高”人群,具有良好的保健作用。

综上所述,桑叶茶的最佳采摘季节是秋季,桑叶茶的制作方法包括采叶、清洗、笼装、蒸制、揉捻、干燥、筛分、包装等。当然,具体的采摘时间需要根据具体情况来查看!

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