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大麦茶怎么做奶茶好喝,大麦茶怎么做香味更浓

大麦茶是先将大麦炒熟,然后煮沸。饮用时会伴随着浓郁的小麦香味,具有清热消暑、润肤乌发、抗衰老等功效。那么,大麦茶怎么样呢?下面我们就来看看小编的大麦茶是如何制作的吧。

大麦茶

1、原料配方

大麦粉7公斤,茶叶粉3公斤,天然香料100克,牛骨粉50克。

2、生产方法

1、清理、去石:最好先将大麦清理干净,除去杂物、石子、沙子等,然后晾干或晒干。

2、烤:工厂里用烤炉烤,家里干净的锅里用文火煎至皮焦黄。烘烤时一定要均匀,铺得适当,使大麦粒中的水分均匀、逐渐蒸发,然后才能粉碎。

3、粉碎:这里所说的粉碎包括大麦粒和茶叶的粉碎。即用石臼或其他方法将大麦粒和茶叶逐渐压成粉末。

破碎的

4、过筛:将大麦粉的皮用粗筛过筛。

5、混合:将大麦粉和茶粉按比例混合。请注意,大麦和茶叶中的农药残留必须限制在最低允许范围内。

6、配料:一般在小麦和茶叶的混合粉中添加天然香料和牛骨粉。牛骨要用锤子(工厂用锤片式粉碎机)粉碎,筛成300-500目的粉末后混合使用。

7、重新筛选:最好重新筛选,以保证饮用质量。

8、包装:过筛、包装即得成品。

将大麦洗净,放入筛子中晾干。上面垫一层纱布,防止干燥时沾上灰尘。干燥后即可烧制。炒的时候要注意火候,不要从锅太大转到火太小。一定要开小火。天热了,外面已经糊了,里面还没有熟。以上内容是第一农业经济网整理的大麦茶的制作方法,希望对大家有所帮助。

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